Chi siamo

Il profondo legame con Slow Food è per noi una fonte di ispirazione che governa ogni scelta e che ci permette di raccontare ai nostri ospiti  l’importanza dei prodotti buoni, puliti e giusti del territorio piemontese e le storie dei produttori che ogni giorno si impegnano per tutelarli. Siamo convinti che un futuro migliore per tutte e tutti possa essere costruito solo restituendo il giusto valore al cibo, praticando e diffondendo il rispetto verso chi lo produce in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ma il nostro impegno non si ferma qui. Attraverso un approccio slow che permea non solo la nostra cucina ma anche il nostro modo di ospitare, desideriamo farvi conoscere un’accoglienza piemontese che ci contraddistingue e di cui potrete fare esperienza solo all’Albergo dell’Agenzia.