Prodotti e produttori

Il Ristorante Garden attinge a reti di produttori diffuse su tutto il territorio italiano, impegnandosi per promuovere cibi buoni, puliti e giusti e salvaguardare la biodiversità del nostro territorio. Essendo parte dell’Alleanza Slow Food dei cuochi, i nostri chef cucinano ogni giorno con prodotti provenienti da contadini, allevatori, casari, pescatori, viticoltori e artigiani che producono con rispetto per la terra e per i loro animali. È per questo che nel nostro menù è possibile assaggiare piatti realizzati con prodotti che celebrano il nostro territorio, le reti tematiche di Slow Food, come Slow Beans, i Presìdi Slow Food e gli ingredienti catalogati nell’Arca del Gusto.