Terroir

Home • Ristorante Garden • Terroir

I classici della tradizione piemontese

Un menù degustazione pensato per chi ama i piatti della tradizione gastronomica piemontese o per chi desidera scoprire la cucina di Langa e Roero. Il menù può variare in base alla stagionalità delle materie prime e dei Presìdi.

Menù Degustazione Terroir

  • Vitello di Fassona piemontese “La Granda”  con salsa tonnata
  • Tajarin “ai 40 rossi” tagliati a mano con sugo di salsiccia di Bra
  • Tenerone di Fassona piemontese “La Granda”
  • Pannacotta con vaniglia
48€ a persona

I Presìdi sono progetti Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare realizzate secondo pratiche tradizionali.

Albergo Agenzia

Via Fossano 21 – 12042 Pollenzo – Bra (CN)

Tel. +39 0172 458600
Fax +39 0172 458645
info@albergoagenzia.it

C.F. | P.IVA 02979780042
CIN: IT004029A1AQJS8F4V

Corte Albertina

Via Amedeo di Savoia 8 – 12042 Pollenzo – Bra (CN)

Tel. +39 0172 458410
Fax +39 0172 458921
info@albergocortealbertina.it

C.F. | P.IVA 02979780042
CIN: IT004029A166B7H5DP

Ristorante Garden

Via Fossano 21 – 12042 Pollenzo – Bra (CN)

Tel. +39 0172 458600
Fax +39 0172 458645
info@albergoagenzia.it

C.F. | P.IVA 02979780042

Privacy Policy | Cookie Policy | Impostazioni Cookie
Codice Albergo dell’Agenzia: 004029-ALB-00001 | Codice Corte Albertina: 004029-ALB-00004

PRENOTA