Menù San Valentino

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Menù

  • Aperitivo Puccini
  • Capasanta scottata su crema di topinambour e Castelfranco alla paprika
  • Trota fario al forno con cavolo rosso marinato e insalatina
  • Tajarin ai 40 rossi con carciofi e gamberi rossi
  • Faraona al rosmarino e millefoglie di patate
  • Biscotto al cioccolato con cremoso allo zabaione e gelato fior di latte

€ 100 per due persone

* I Presìdi sono progetti Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare realizzate secondo pratiche tradizionali.

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